Global Kokke-, Urte- og Grøntsagskniv

Kokkekniven er kokkens bedste ven. Det er en alsidig knivmodel, som du kan bruge til de fleste råvarer, når de skal skæres, hakkes og skæres i tern. Knivbladets vægt gør det nemmere, når man arbejder med store stykker kød og rodfrugter. Denne kokkekniv så første gang dagens lys i 1985 og er uden tvivl Globals mest populære kniv.

Grøntsagskniven er en effektiv kniv. Bladet er næsten rektangulært, hvilket gør, at du kan skære hele vejen igennem råvaren uden at skubbe eller trække i kniven. Knivmodellen er perfekt, når du skal have god kontrol over dit snit, for eksempel ved intens hakning eller når du vil undgå at skære ned i roden af ​​et løg eller en rodfrugt.

Skrællekniven er den mindste kniv i køkkenet. Denne model er særligt velegnet til opgaver, der kræver præcision, såsom rensning af svampe eller skrælning af frugt. Du kan med fordel bruge kniven i luften over skærebrættet. Denne model er smedet i ét stykke stål, fra spidsen af ​​kniven til enden af ​​skaftet.