Global Kokke- og Brødkniv

Brødkniven er kendetegnet ved et langt knivblad med en takket kant. Tænderne gør, at du nemt kan skære alle typer brød, fra smuldrende boller til rugbrød og surdejsbrød. Kniven er også velegnet til brug med råvarer med højt syreindhold, da syre tærer mere på en lige kant end på en takket kant.

Kokkekniven er kokkens bedste ven. Det er en alsidig knivmodel, som du kan bruge til de fleste råvarer, når de skal skæres, hakkes og skæres i tern. Knivbladets vægt gør det nemmere, når man arbejder med store stykker kød og rodfrugter. Denne model er olivenslebet, hvilket betyder, at den har små fordybninger i knivbladet. Det betyder, at råvaren ikke så let sidder fast i kniven, når du skærer.